Ingrédients
3 oeufs
150g de farine
1 s de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5 de lait
100g de gruyère rapé
50g de parmesan
200g de noix de st jacques
150 de blancs de poireaux
1:2 c à café de curry
sel et poivre
Recette
faire saissir les st jacques dans le l'huile d'olive .avec le curry
faire une fondue de poireaux
dans un saladier travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure, incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé
ajouter gruyère et parmesan mélanger bien puis ajouter les st jacques et les poireaux
mettre au four préchauffé a 180° /6 th durant 45mn.
se décline dans un moule à cake , petit moule ect...