Alliance extra de saveur.
Ingrédients
Moules
3 gousses d'ail
2 verres de vin blanc
Gingembre frais
Poudre curry
Coriandre fraiche
Lait de coco
Piment (frais ou en poudre)
Recette
Éplucher puis émincer l'ail et le gingembre.
Nettoyer les moules.
Faire ouvrir à feu vif les moules dans une grande casserole avec le vin blanc, l'ail et le gingembre.
Quand les moules sont cuites, ajouter le piment, la coriandre, le curry et le lait de coco.
Remuez le tout et servez immédiatement !