dimanche 16 novembre 2008

Verrines d'avocat crevettes

Pour apporter un peu de peps au classique "avocat crevettes", les verrines ça change tout !

Je vous propose deux recettes, ultra rapides à réaliser.

La multicouche !
  • Première couche : un avocat écrasé,
  • Deuxième couche : une betterave mixée
  • Entre les deux : quelques lamelles de fenouil frais
  • Le tout surmonté d'une belle crevette.
Pour l'assaisonnement je vous laisse faire à votre goût.


Encore plus rapide dans le genre cuisine du placard et du congélo.
Superposez les couches suivantes :
  • avocat écrasé avec quelques gouttes de tabasco, de jus de citron vert, et de vinaigrette,
  • crevettes décortiquées.
Pour la déco quelques graines de sésames feront l'affaire.